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2010年04月21日
その後のイチゴ
イチゴ汁と干物になりました（ウフッ♪
シロップ、ソーダで割って飲んでみた。
イチゴ飴の味がしました。
あの味って正しかったのね。
実の方は1時間半程低温のオーブンで水分飛ばして
半生、な感じです。
日持させるにはさらにしっかり干さねばですが、
今回はこのままケーキの具材直行コースかな。
甘酸っぱくて、なかなかいけますよ。
投稿者 marito : 22:27 | コメント (2) | トラックバック
ぶん殴るなら…やっぱりアレか
先週金曜日、東のエデンの後半の
「東のエデン 劇場版II Paradise Lost」を見てきました。
なんというか、元気もらっちゃう映画だなぁ。
ひねくれちゃった大人達とふてくされちゃってる若者達に
「なんかよくわかんないけど、何とかしちゃおうよ。」って、
ゴリゴリ前に進んでいく滝沢は確かに王子様でした。
それに主人公の滝沢や東のエデンのメンバーだけでなく、
敵対する側の人間達も、どのキャラも魅力的。
っつうか、監督の登場人物達への愛が感じられる。
大人の駆け引きで勝ちをもぎ取ろうとしていた物部も
チョー斜に構えてていけすかなかったツージーも
なんだかんだで、
「オレがなんとかしちゃってやるぜ。」って頑張ってたわけだし。
そう思うとなんか愛しくも思えて・・・
あ、でもやっぱちょっと小憎らしいw
最後のオチも楽しかった。やっぱアレだよねー、ア、レ。
写真は時間待ちに覗いたゲームコーナー。
えー、なんでそんなネーミング？！
なんか幕末のあの人の顔がついたお菓子とか入ってるし。
さらに、白い恋人達もはいっちゃってるし。
崖っぷちの恋人達って、どんなシチュエーションよ。
投稿者 marito : 21:14 | コメント (2) | トラックバック
2010年04月15日
目指せケンタッキー
・・・の、ビスケット。
無性に気になってLet's チャレンジです。
多分、ホットビスケットっていうのが一番近い食べ物だろうと
レシピを漁りイロイロ検討した結果が
こんな↓感じに
いい感じにパックリと膨らみましたが、
食感はあのビスケットとスコーンの中間くらい？
もう一工夫の余地があるかな。
以下覚書。
【材料】（おおよそ目分量で）
薄力粉 1カップ
強力粉 1カップ
砂糖 大さじ1.5
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ１
重曹 小さじ0.5
バター 50ｇ
無糖ヨーグルト カップ３／４
牛乳 ちょっぴり
【手順】
１．オーブンを190℃に余熱。粉類を全部ボールに入れて泡だて器で混ぜる。
２．バターをレンジで溶かして、ヨーグルトとともに１のボールへ加える。
３．ヘラで切るように混ぜる。全体に水分が回ったら、
何度か折りたたむようにしながら生地をまとめる。
４．打粉をした台の上で1.5cm位の厚さにのして、好きな型に抜く。
今回は雰囲気を出すためコップで丸く抜いたあとに、
リンゴの芯抜きで真ん中に穴をあけました。ドーナツ型を使ってもいいかも。
５．表面に牛乳を塗って余熱したオーブンで15分位焼く。
【その他メモ】
・ケンタめざすなら粉はおそらく全量強力粉でいい感じ。
・生地はちょっとこねてもよさげ、折りたたみで層ができる？
・蜂蜜などつける前提ならお砂糖はもちっと減らしてもよさげ。
このレシピだとそのまま食べてもほんのり甘めでおやつ向け。
・重曹とヨーグルトの酸味を反応させるので、
生地は休ませずにソッコーで焼く。
・ヨーグルトは水切りしないでそのままで。
・生地はやや柔らかめ。掴んだほっぺたの肉くらい？ｗ
・もうちょっと温度下げてゆっくり焼いた方が白っぽく仕上がってアレっぽいかも。
上記の分量で９個できました。
慣れたら３０分位で出来そうだから朝ごはんによさげ。
これ１個に卵料理とサラダとコーヒーor紅茶で程々モーニングっぽい。
それから、今日は仕事帰りのスーパーで安いいちごを見つけて購入。
だって138円なんですもの。
小粒ですっぱい子たち、
お砂糖まぶしてタッパに入れてシロップ抽出してみたり。
イチゴソーダなんて、美味しいんじゃないかと。
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2010年04月13日
これも夢か？
明け方、4時くらいに目を覚ました。
もそもそとトイレに起きる。
トイレは玄関わきにあって、
玄関扉の曇りガラスから外階段の明かりが
ぼんやりと青白く漏れている。
──あの明かりは、あんな色だったかな？
まぁ、普段はあまり気にしたことなんかないのだけど、
別に変な色というのでなく、
なんとなく、しっくりこない。なにか、繋がらない。
廊下の向こう、弟の部屋の扉の隙間からも
うっすらと明かりが漏れている。夜更かししてるんだな。
部屋に戻って、再びベッドに横たわる。
なんだか、やっぱり変な感じ。
物に触れる感触は確かなもの、
目に映る景色もいつも目にするソレと変らない。
夢ならば、あとで思い返すとイロイロちぐはぐなハズなんだけど。
ただ、なんとなく。自分と自分の周りの景色が繋がらない感じ。
目を閉じる。
自分の周りにいくつもの時間軸が流れている“気配”。
そのどれとも繋がっていない、フワフワした“感触”。
もう一度目を開ける。さっきと同じ景色。
眼を閉じる前のしっくりこない、でも見慣れているはずの部屋。
夢、かな？
さらにもう一度、目を閉じる。
同じようにフワフワした“感触”。
自分の周りを流れている“気配”に意識を集中してみる。
しばらくすると、唐突にスゥーと何かが収束していく“感じ”がして
自分がどこか、収まるべきところに嵌ったような気がした。
目を開けると、さっきと同じ景色なのに、
今度はいつも通りのしっくりと見慣れた部屋だった。
やっぱり寝ぼけて夢を見ていたのかしら。
んー、でも布団から出てトイレに行ったのは確かなのよね。
ん～～～？（語尾上げ）
投稿者 marito : 23:01 | コメント (2) | トラックバック
2010年04月05日
続、塩レモン
先日のアレを使い、何を作ろうかと思案し、
まずは第1弾、作り慣れたスウィーツにw
塩レモン・ビスケット
クラッシックなシュガーバタービスケットに刻んだ塩レモンピールを添加。
爽やかなレモンの香りのビスケットに。
始めてなのと、塩分がきつくないかという心配で、少し控えめに入れたのだけど
もうちょっと大胆に行っても良かったのかな。
レモンピールの塩気と酸味が
甘いビスケットの中でいい感じなアクセントになってました。
さて,次は何にしようかな。