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2010年03月29日
塩レモン
っていうのが、モロッコとか南フランス辺りではデフォらしい。（受け売りw
塩とレモン汁って組み合わせが美味しいのは知っているけど、
まさかそれを漬物にして常備するとは、まるで思いつきもしませんでしたよ。
梅干的感覚なんでしょうか。
で、ノーワックスのレモンがあったので早速試してみる。
ヘタを切り落として十字に切り込み入れたレモンに
粗塩を挟んで、さらに塩とレモン汁追加して瓶詰めに。
冷蔵庫に入れ、塩が沁みて皮が柔らかくなったら使い頃だそうだ。
主に皮を食べる・・・というか、調味料にする模様。
刻んでドレッシングやマリネに使ったり、
今流行のタジン鍋に入れたり。
タジンは持ってないけど、ドレッシングや鍋系の薬味にはアリかなぁ。
さっぱりとして暑い季節によさげな予感。
未体験ゾーンの初チャレンジ。
どんな風になるのか分からないけど、ちょっとドキドキワクワク中です。
2010年03月03日
長門っ！ 長門っ！
って、FigmaのCMが頭の中をグルグルしてるのは
「涼宮ハルヒの消失」を見てしまったから。
月曜日の仕事帰りに、大きいお兄ちゃん達で一杯の劇場で。
いやぁ、アレ買っておけばよかったなぁ。
キョン君か小泉か迷ってるうちにタイミング逃しちゃったのよねぇ。
それくらい映画の長門が可愛かったです。
そんな趣味はないですが、アレはキュンとくるでしょぉ。
正直「涼宮ハルヒ」舐めてましたが、３時間あっという間なくらい楽しかったです。
時空間迷子気分、堪能いたしました。
ところであの背景、どこまでが“絵”だったんでしょうね？
写真は、帰り道に新宿駅近くで友人と食べたラーメン。
看板に「あら炊き」と書かれていたのでどんな荒っぽいのかと思いきや、
魚介類の「アラ」からとったあっさり出汁の塩ラーメン。
例えていうなら、鯛の潮汁？ あっさりだけどこっくりと美味しいスープでした。