2004年11月29日
ポトフ大好き！
風邪は甘くみていたら結局引き込んでしまって、先週一週間は鼻グズグズの喉イガイガなグッタリな日々を過ごしてしまった。
少し休んで体調は戻ったものの、のど飴にやられて胃と味覚がビミョーな感じなので暖かくてお腹に優しくて、尚且つ野菜もたんと食べれるようにと、久しぶりにポトフを作りました。
肉も野菜も大きく切ってコトコト煮込んで…、ってコレ好きなんですよね。野菜の甘みがスープに溶け出して、なんともいえない優しい味。
って、まぁ、山盛りよそって。コレだけ食べれる元気があれば、もうダイジョブね。
投稿者 marito : 2004年11月29日 23:20
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.cocktail-st.com/cgi/mt32/mt-tb.cgi/21
コメント
おいしそう。
台風のあとキャベツの値段が高騰していましたが、やっと収まりました。
煮込むとやさしい甘さがこころにしみますね。
うちでは残ったスープをご飯にかけて、汁飯で閉めています。
投稿者 miwax : 2004年11月30日 06:13
そーそー、野菜の値段が元に戻ってきて一安心。
寒くなってきて鍋とかシチューとか美味しい季節なのに、白菜一個が肉や魚よりはるかに高いなんて洒落になりませんものね。
私は野菜は生より火を通したものが好きなので、これからの季節ご飯が美味しくいただけてシアワセです。
投稿者 葉月真理人 : 2004年11月30日 22:01